Über uns
Sehr verehrte Kunden,
an dieser Stelle möchte ich Ihnen gerne meinen Betrieb und die damit verbundene Unternehmensphilosophie vorstellen.
Seit seiner Gründung wird das Haus "Fisch Feinkost Kathmann" nunmehr in dritter Generation geführt. Der Tradition verbunden und meinen Kunden verpflichtet garantiere ich Ihnen stets freundliche Bedienung, kompetente Beratung und höchste Produktqualität.
Nehmen Sie teil an der Geschichte und dem Bestehen des Unternehmens, überzeugen Sie sich von dem gebotenen Service und lassen Sie sich inspirieren.
Historie
Mein Großvater, Johann Kathmann, begann Ende 1934 in Sievern und Langen mit dem mobilen Handel frisch geräucherter Fischspezialitäten. Die angebotene Qualität und der für die Kundschaft bequeme "Von Haus zu Haus - Verkauf" sprachen sich schnell herum und ließen den Kundenkreis sowohl in der Region als auch dem weiteren Umland rasch anwachsen.
1940 wurde er jedoch zur Wehrmacht eingezogen und musste das Geschäft nach Kriegsende mühselig wieder aufbauen. Dennoch konnte, trotz aller Umstände, bereits 1950 ein erstes Ladenlokal in der Langener Ortsmitte errichtet werden. Nur sieben Jahre später entstand schließlich der jetzige Betrieb an der Leher Landstraße, der darauf folgend, ganz im Sinne des Gründers, von meinen Eltern, Marion und Heinz Wiebke, bis 1989 weitergeführt wurde.
Seither liegt die Leitung des Unternehmens in meinen Händen.
Der Name "Kathmann" steht für beste Qualität, kompetente Beratung und Kundennähe.
Wir garantieren Ihnen, dass unsere Produkte die Bezeichnung "Frischfisch" und "Feinkost" auch weiterhin wirklich verdienen und verbürgen uns für höchste Qualitätsstandards zu fairen Preisen.
Unser Ziel ist es, Maßstäbe hinsichtlich der Güte von Frischeprodukten zu setzen. Dies erreichen wir durch den Einsatz hochwertiger Rohwaren, die wir so schonend wie möglich verarbeiten.
Fisch und Meeresfrüchte beziehen wir von ausgewählten Großhändlern und bereiten sie im Hause für den Verkauf vor. Unsere Feinkostspezialitäten stellen wir selbst her. Auch hierfür verwenden wir natürlich nur die besten Zutaten und verarbeiten sie unter hygienisch einwandfreien Bedingungen.
Kunden schätzen unser umfangreiches und qualitativ hochwertiges Angebot. In unseren Auslagen finden Sie neben Frischfisch auch feinste Räucherwaren und köstliche Feinkostsalate.
Außerdem erhalten Sie bei uns frisch zubereitete Gerichte; . . . auch zum Mitnehmen!
Für Ihre Geschäftsmeetings, Betriebsfeiern oder private Anlässe fertigen wir nach Ihren Wünschen gestaltete Platten, Canapés oder mit unseren Fischspezialitäten belegte Brötchen und köstliche Beilagen. Sprechen Sie uns an!
Bei der Auswahl unserer Grundprodukte erheben wir höchste Ansprüche an Qualität und Frische. Dieses kann dazu führen, dass wir nicht immer Ihren Lieblingsfisch vorrätig haben. In diesem Fall lassen Sie sich von uns individuell beraten. Wir helfen Ihnen gerne!